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Châtillon-sur-Seine
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« LES JOURNEES CHATILLONNAISES »
Châtillon-sur-Seine
LA PIERRE, LE BOIS, LA RACE BRUNE, LA VIGNE, LA GASTRONOMIE, LE COMMERCE ET L'ARTISANAT
La Foire-Expo « Les Journées Châtillonnaises, née en 1999 de la suppression des foires de printemps et d'Automne et dans la droite ligne
du savoir-faire châtillonnais, étrenne cette année une formule encore plus orientée vers le savoir-faire du Pays Châtillonnais avec l'aide de nombreux partenaires dans tous les domaines qui font les caractéristiques du Châtillonnais ; Les vignerons de Haute-Bourgogne feront la démonstration du savoir-faire de leur corporation, la nouvelle sculpture exécutée en public montrera la qualité de la pierre du Châtillonnais et la démonstration du travail sur pierre par le CFA de Baigneux-les-Juifs proposera au public les techniques de taille de la pierre. L'aviculture avec l'installation d'un pôle élevage et artisanat gastronomique sera présent en 2012
C'est également pendant cette Foire que se déroule la vente internationale de la Race-brune, la vente et la présentation de moutons,
l'aviculture, le travail et la présentation de nombreux artisans dans les domaines les plus variés, bois, pierre, forge, chauffage, meubles, électricité, etc.
La gastronomie sera aussi à l'honneur avec la présentation des métiers de bouche et l'accueil des exposants du vin, Crémant, Champagne,
Bourgogne, etc…
Manifestation festive et conviviale qui attire de nombreux visiteurs sur deux jours, elle propose également des activités ludiques pour les
enfants, les STARS, un concert le samedi soir, les métiers anciens, la forge, les métiers du bois, de la pierre.
Cette Foire, qui est dans la droite ligne du Savoir-Faire Châtillonnais, a une évolution constante dans le nombre de ses présentations et
exposants. Avec son installation plus adaptée sur l'esplanade du Cours l'Abbé, elle est passée de 100 exposants en 2003 à plus de 165 en 2011, répartis en environ 60 exposants sous chapiteau et 105 sur terrain libre |